活アワビ(天然京丹後産)
¥5,000 – ¥11,000
丹後半島の綺麗な海でとれた天然アワビ(鮑)です。千翔のアワビは間人産で、素潜り名人と言われている人物から仕入れています。昔ながらの素潜り漁法で素手でアワビを1枚ずつ採っているので、殻に傷がつかず長生きするのが特徴です。
抜群の鮮度と品質を誇る京丹後の間人産の天然アワビ(鮑)を活きたまま発送＆全国宅配します。
活きたアワビのお刺身、バター焼き等でアワビ独特の風味、上品なコクと旨さを皆様のご家庭でお召し上がり下さい。もちろんバーべキューにも最適です。
アワビの肝は、かるく塩もみして水で洗い生でもたべれますが、ボイルしてさしみ醤油、またバター焼にしても大変美味しいです。天然アワビのコリコリとした食感と豊潤な磯の香りをどうぞお召し上がり下さい。
アワビの究極の刺身の食べ方として、アワビの生の肝をすりつぶし刺身醤油に混ぜ合わせ、アワビにつけて食べるとアワビの旨味と肝のまろやかなコクがマッチして、それはもうたまりません。
| 商品の梱包内容と宅配について | |||
| 梱包内容 | ●活アワビ 京丹後市・間人産 | ||
| 運送会社 | クロネコヤマト | 運送種別 | 冷蔵便 |
| 保存方法 | 冷蔵庫 | 賞味期限 | 到着日より2日 |
| お届け期間 | 通年 | 品質管理 | 千翔（店内生簀） |
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