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活サザエ(天然京丹後産)

¥1,900¥9,500

丹後半島の綺麗な海でとれた天然サザエ(栄螺)です。千翔のサザエは、間人(京丹後市内にある港町)素潜り名人と言われている人物から直接仕入れています。昔ながらの素潜り漁法にてサザエを素手で1個ずつ採る漁法なので、殻に傷がつかず長生きするのが特徴です。

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丹後半島の綺麗な海でとれた天然サザエ(栄螺)です。千翔のサザエは、間人(京丹後市内にある港町)で素潜り名人と言われている人物から直接仕入れています。昔ながらの素潜り漁法にてサザエを素手で1個ずつ採る漁法なので、殻に傷がつかず長生きするのが特徴です。

抜群の鮮度と品質を誇るこの京丹後サザエを活きたまま発送し全国までお届けしますので、活きたサザエのお刺身つぼ焼き等を皆様のご家庭でお召し上がり下さい。もちろんバーべキューにも最適です。サザエの肝は、かるく塩もみして水で洗い生でも食べれますが、ボイルしてさしみ醤油で食べても美味しいです。

天然サザエのコリコリとした食感と豊潤な磯の香りをどうぞお召し上がり下さい。

商品の梱包内容と宅配について
梱包内容

●活サザエ 京丹後市・間人産
※活きたまま発送しますが、到着時の活け状態の保証はできません。

運送会社クロネコヤマト運送種別冷蔵便
保存方法冷蔵庫賞味期限到着日より2日
お届け期間通年品質管理 千翔(店内生簀)
間人近くにある天然ザザエの漁場「丹後松島」
天然サザエの食べ方について

活きたまま発送する新鮮な天然サザエですので、どんな調理方法でもお召し上がり頂けます。お刺身で食べるもよし、醤油とハイミーを垂らしてから加熱し壺焼きにするのも最高です。身はもちろん内蔵や肝も食べられます。

加熱の際はやけどに注意下さい

サザエの壺焼きなどで爆発(破裂)する話を聞いたことがありませんか?

これは加熱をしすぎることにより、稀にサザエの内部の内臓や空気が膨張し、サザエの蓋や身が音をたてながら外に飛び出すことです。

熱い身や水分などにより火傷することがありますので、加熱中はサザエからなるべく距離を置くことをお勧めします。尚、レンジで加熱してお爆発することがあります。

天然サザエのお届け期間は?

基本的に通年ですが、不漁などによりお届け日時を延期させて頂くことがございます。

サイズ

1kg(約10~13個入), 2kg(約20~26個入), 3kg(約30~38個入), 5kg(約50~60個入)

発送タイプ

ギフト

レビュー

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