松葉かに たいざがに セコガニ
¥350
カニスキ用の濃縮出汁です。原液1に水7の割合で鍋に入れ、沸騰させ野菜・豆腐などを入れるだけで、美味しい鍋料理になります。お好みの蟹や魚を入れてお召し上がり下さい。
●かにすきだし(濃縮出汁) 350ml入り
クール便(冷蔵)
カニスキ鍋, 蟹しゃぶしゃぶ, カニ雑炊
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ホタテの旨煮と練り雲丹をトッピングした商品です。ホタテとウニを瓶の中でよく混ぜ合わせて下さい。ホタテの旨みとウニのコクがマッチして、それはもうたまりません。酒の肴の一品に、またご飯の上にのせて食べても最高に美味しいです。
鳴き砂で知られる「琴引浜」のすぐ側で、海水だけを原料に昔ながらの薪の火力で丹念に炊き上げて製造した手作りの海塩です。ミネラルたっぷりの丹後半島の海水の旨味が凝縮されています。
海苔と練りウニをトッピングした商品です。のりとウニを瓶の中でほどよく混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。磯の風味たっぷりの海苔とウニの濃厚な味がマッチして、いつもの御飯が一層美味しく食べられます。別商品の雲丹ホタテと日替わりで食べ比べするのもお勧めです。
ロシアで獲れた北洋産の生ズワイガニの切り足を、箱のまま5kgセットにした商品です。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内で解体&急速冷凍した冷凍ズワイガニ・セットです。生切り状態ですので肩のみのセットとなり甲羅や味噌はありませんが、大人数で蟹パーティーをされるお客様に、毎年好評を頂いている商品です。
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