かにすき出汁(濃縮ダシ)

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  白イカの刺身(下足付き)

  ¥1,800

  5段階中0の評価

  丹後で食べられるイカの中でも、お刺身で一番美味しいと評判である「シロイカ」の捌きたてを、急速冷凍したものです。。身だけでなく下足(ゲソ)も入っています。水道水に5分ほど浸すだけで解凍できますのでお手軽です。身はお刺身で、下足は刺身、塩焼き、天ぷらなどでお召し上がりください。

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  カニスキセット(L)

  ¥8,500 – ¥13,400

  5段階中0の評価

  ロシアで獲れた北洋産の生ズワイガニ(Lサイズ)の切り足を使ったカニスキセットです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内で解体＆急速冷凍したものに濃縮カニスキ出汁を同梱したカニスキセットとなります。ズワイガニは生切り状態ですので、カニスキ前に、出刃包丁や料理バサミで殻を削いだり切ったりする必要があります。

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  日本海純正かに味噌

  ¥990

  5段階中0の評価

  北海道産の紅ズワイガニを使った蟹味噌(かにみそ)です。そのまま食べるのも贅沢ですが、御飯にのせたり、蟹の身につけたり、ソースや調味料とあわせたりしても万能です。他の瓶詰めシリーズと一緒にお歳暮や贈り物としても喜ばれます。

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  松葉蟹カニスキセット(厳選品)

  ¥21,400 – ¥59,500

  5段階中0の評価

  兵庫県の但馬地方で水揚げされた新鮮な松葉蟹(柴山がに、津居山がに)を店に持ち帰り、いったん千翔店内の水槽で泥吐きをさせた後、素早く活〆解体＆調理し、松葉蟹の鮮度をそのまま真空パックにして急速冷凍した調理不要の松葉蟹カニスキセットです。厳選された松葉がにを使用していますので、大切な方へのお歳暮などにも最適です。

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