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カニの食べ方: 茹で蟹

茹で蟹

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  • 活きたまま発送する訳あり松葉蟹です。蟹のブランドは兵庫県北部但馬地方にある津居山がに(豊岡市・津居山漁港産)、または柴山がに(香美町香住区・柴山漁港産)のいずれかの松葉がにとなります。この商品は足落ちヤケなどのある少しリーズナブルな松葉蟹となります。自家消費やお仲間で食べるには最適な蟹です。

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  • 当店で一杯一杯、丁寧に茹で上げた訳あり松葉蟹です。蟹のブランドは兵庫県北部但馬地方にある津居山がに(豊岡市・津居山漁港産)、または柴山がに(香美町香住区・柴山漁港産)のいずれかの松葉がにとなります。この商品は足落ちヤケなどのある少しリーズナブルな松葉蟹となります。自家消費やお仲間で食べるには最適な蟹です。

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  • 活きたまま発送する松葉蟹です。蟹のブランドは兵庫県北部の但馬地方で水揚げされる津居山がに(豊岡市・津居山漁港産)、または柴山がに(香美町香住区・柴山漁港産)のいずれかとなります。活きたまま最高鮮度で届きますので、あらゆる料理でお召し上がり頂けます。この商品は足落ちやヤケなどの無い厳選品質なのでお歳暮などの贈り物としても最適です。

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  • 当店で一杯一杯、丁寧に茹で上げた松葉蟹です。到着後すぐに食べられます。蟹のブランドは兵庫県北部の但馬地方で水揚げされる津居山がに(豊岡市・津居山漁港産)、または柴山がに(香美町香住区・柴山漁港産)のいずれの松葉蟹となります。この商品は足落ちやヤケなどの無い厳選品質なのでお歳暮などの贈り物としても最適です。

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  • 活きたまま発送する間人蟹(たいざがに)です。京都北部、京丹後市の間人港産です。活きたまま最高鮮度で届きますので、あらゆる料理でお召し上がり頂けます。この商品は足落ちやヤケなどの無い厳選品質なのでお歳暮などの贈り物としても最適です。

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  • 当店で一杯一杯、丁寧に茹で上げた間人蟹です。到着後、直ちに食べられます。京都北部にある京丹後市の間人港産です。この商品は足落ちやヤケなどの無い厳選品質なのでお歳暮などの贈り物としても最適です。

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  • 千翔の料理長が大鍋で茹で上げたセコガニです。厳選品ですのでお歳暮などの贈り物(ギフト)にも最適です。オスに比べて小さいですが、カニ身は甘く、内子外子と言うを持っており、内子はなんとも言えぬ旨味があり、また外子はプチプチとした食感がとても美味です。

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  • 千翔の料理長が茹で上げたリーズナブルなセコガニです。お買い得品はヤケや足落ちなどがあるセコガニでお値段控えめですが、セコガニの魅力である内子・外子・味噌は存分に楽しめますので、自家消費で購入される場合は特にお勧めです。オスに比べて小さいですが、カニ身は甘く内子外子と言う卵を持っており、内子はなんとも言えぬ旨味があり、また外子はプチプチとした食感で大変に美味しいです。

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  • ロシアで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れたズワイガニを、漁船内で急速冷凍した、姿のままの冷凍ズワイガニです。解体する必要がありますので手間はかかりますが、切り蟹と違って甲羅や味噌もついていますので、甲羅焼き蟹や蟹味噌入りのカニスキなどには最適な品です。蟹刺しでも食べられる鮮度です。

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  • カナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内でボイルしてから急速冷凍した、姿のままのボイル冷凍ズワイガニです。食べられる際には解体する必要がありますが、切り蟹と違い甲羅や味噌もありますので、ズワイガニの魅力を時間をかけてゆっくり楽しむには最適な蟹です。

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  • カナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内で解体&ボイルして切り足にした冷凍ボイルガニです。切り足状態ですので肩のみのセットとなり、甲羅や味噌はありません

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