松葉かに たいざがに セコガニ
¥350
カニスキ用の濃縮出汁です。原液1に水7の割合で鍋に入れ、沸騰させ野菜・豆腐などを入れるだけで、美味しい鍋料理になります。お好みの蟹や魚を入れてお召し上がり下さい。
●かにすきだし(濃縮出汁) 350ml入り
クール便(冷蔵)
カニスキ鍋, 蟹しゃぶしゃぶ, カニ雑炊
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カナダで獲れた北洋産のズワイガニです。蟹カゴ漁で獲れた新鮮なズワイガニを、漁船内でボイルしてから急速冷凍した、姿のままのボイル冷凍ズワイガニです。食べられる際には解体する必要がありますが、切り蟹と違い甲羅や味噌もありますので、ズワイガニの魅力を時間をかけてゆっくり楽しむには最適な蟹です。
当店で一杯一杯、丁寧に茹で上げた松葉蟹です。到着後すぐに食べられます。蟹のブランドは兵庫県北部の但馬地方で水揚げされる津居山がに(豊岡市・津居山漁港産)、または柴山がに(香美町香住区・柴山漁港産)のいずれの松葉蟹となります。この商品は足落ちやヤケなどの無い厳選品質なのでお歳暮などの贈り物としても最適です。
御飯のお供として人気の塩辛ですが、丹後で入手可能な塩辛の中でも、このイカの塩辛は、イカの身がとても柔らかく味わいも深く、お客にも大好評な一品です。塩辛好きには、是非おすすめです。
海苔と練りウニをトッピングした商品です。のりとウニを瓶の中でほどよく混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。磯の風味たっぷりの海苔とウニの濃厚な味がマッチして、いつもの御飯が一層美味しく食べられます。別商品の雲丹ホタテと日替わりで食べ比べするのもお勧めです。
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